O café verde é o grão de café (ou a semente) que ainda não foi torrado.
Pesquisas observaram que o grão não torrado de café,
ou seja, o Café Verde, mantém muitas propriedades
benéficas para o corpo que podemos tirar proveito,
*BENEFÍCIOS CAFÉ VERDE*
*PERDA DE PESO* O café verde é capaz de trazer diversos
benefícios para o organismo humano; por não ser torrado,
o café verde possui altas quantidades de ácido clorogênico,
que é uma propriedade capaz de interagir com o metabolismo do corpo,
podendo gerar ótimos resultados como a perda de peso.
*ANTIOXIDANTE* Outro benefício atribuído ao café verde é a
quantidade de antioxidantes, que chega a ser de três a cinco
vezes maior. Mas tanto o café verde quanto o grão torrado
contém 0,06% a 0,32% de cafeína, teobromina, teofilina, taninos e flavonóides,
e de 5% a 10% de ácido clorogênico e em média 15% de proteína,
sendo os aminoácidos mais encontrados o ácido glutâmico, ácido aspártico e leucina.
Durante o processo de torrefação, somente a cafeína é mantida
em suas concentrações encontradas no fruto verde.
Porém, as substâncias mais estudadas são a cafeína e o ácido clorogênico.
*MELHORA A CONCENTRAÇÃO* A cafeína, além de atuar como um
termogênico natural, melhorando o metabolismo e favorecendo a perda de peso,
também atua inibindo as adenosinas, que são as substâncias responsáveis
por induzir o sono e, assim, promover um maior estado de atenção.
Além disso, promove a oxidação de gorduras corporais e facilita a sua eliminação.
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